Você está procurando uma receita simples, rápida e saborosa para o seu almoço ou jantar? Então você vai adorar esta canja de galinha com arroz pronto, que fica pronta em menos de meia hora e é perfeita para aquecer os dias frios. Além de ser uma ótima fonte de proteína, a canja de galinha também ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a combater resfriados e gripes.
E o melhor de tudo: você só precisa de alguns ingredientes básicos que provavelmente já tem na sua cozinha. Quer saber como fazer essa delícia? Então confira o passo a passo a seguir e surpreenda a sua família com essa receita incrível.
Ingredientes para a canja de galinha com arroz pronto
- 1 peito de frango sem pele e sem osso cortado em cubos
- 4 xícaras de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 cenouras picadas
- 2 batatas picadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de arroz pronto (pode ser sobra do dia anterior ou comprado pronto)
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo da canja de galinha com arroz pronto
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Frite até dourar, mexendo de vez em quando.
- Em seguida junte a água e os tabletes de caldo de galinha e deixe ferver.
- Acrescente a cenoura e a batata e cozinhe até ficarem macias, mas sem desmanchar.
- Por último, adicione o arroz pronto e misture bem. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
- Por fim desligue o fogo e salpique a salsinha por cima.
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Dicas e truques
- Você pode variar os legumes da sua canja de galinha com arroz pronto, usando abóbora, chuchu, ervilha, milho ou o que preferir.
- Se quiser uma canja mais cremosa, bata no liquidificador uma parte do caldo com os legumes cozidos antes de adicionar o arroz.
- Para deixar a sua canja mais nutritiva, acrescente uma lata de creme de leite ou um copo de iogurte natural no final do cozimento.
- Então você também pode usar frango desfiado ou cozido em vez de cortado em cubos, aproveitando as sobras da geladeira.
- Por fim se você não tiver arroz pronto, cozinhe o arroz separadamente seguindo as instruções da embalagem e depois junte à canja.
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