Você está procurando uma receita simples, mas saborosa, para o seu almoço ou jantar? Então você vai adorar essa receita de bolinho de carne moída com batata, que é muito fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo. Além disso, essa receita é ótima para aproveitar as sobras de carne moída que você tem na geladeira.
Os bolinhos de carne moída com batata são crocantes por fora e macios por dentro, e podem ser servidos com uma salada verde, um molho de tomate caseiro ou o que mais você preferir. Eles também são uma ótima opção para levar na marmita ou para congelar e ter sempre à mão.
Neste artigo, você vai aprender como fazer bolinho de carne moída com batata passo a passo, quais são os ingredientes necessários, algumas dicas para deixar a sua receita ainda mais gostosa. Vamos lá?
Como fazer bolinho de carne moída com batata
Para fazer bolinho de carne moída com batata, você vai precisar dos seguintes:
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, salsinha e cebolinha a gosto
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
O modo de preparo do bolinho de carne moída com batata é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:
- Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino, o alho, a cebola, a salsinha e a cebolinha. Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Pegue uma porção da massa e faça uma bolinha. Achate-a na palma da mão e coloque um pouco de batata amassada no centro. Feche a massa ao redor da batata, formando um bolinho. Repita o processo até acabar a massa e a batata.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca, apertando bem para grudar.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os bolinhos aos poucos, virando-os para dourar por igual. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida ou mantenha aquecidos no forno.
Dicas para deixar o seu bolinho de carne moída com batata ainda mais gostoso
Agora que você já sabe como fazer bolinho de carne moída com batata, confira algumas dicas para deixar a sua receita ainda mais gostosa:
- Você pode variar o recheio dos bolinhos, usando queijo, presunto, bacon, milho, ervilha ou o que mais você gostar.
- Você também pode assar os bolinhos em vez de fritar, para uma versão mais saudável. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
- Você pode servir os bolinhos com diferentes molhos, como maionese, mostarda, ketchup, barbecue ou molho branco.
- Por fim você pode congelar os bolinhos depois de empanados e fritá-los ou assá-los quando quiser. Eles duram até 3 meses no freezer.
Compartilhe a sua receita nas redes sociais
E aí, gostou dessa receita de bolinho de carne moída com batata? Então não deixe de compartilhar a sua experiência nas redes sociais e marcar os seus amigos que também adoram cozinhar. Use a hashtag #bolinhodecarnemoidacombatata e mostre como ficou o seu prato. Tenho certeza que eles vão ficar com água na boca!
Por fim espero que você tenha gostado dessa receita e que ela faça sucesso na sua casa. Então se você tiver alguma dúvida, sugestão ou elogio, deixe um comentário abaixo. Eu adoro receber o seu feedback!
Até a próxima!
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